本次的主題是帶廣的豬肉丼。請搭配這些看起來非常美味的豬肉丼照片一同享用吧...！

這碗讓人一碗接一碗的豬肉丼，如今已成為代表帶廣的美食，聞名全日本。

豬肉丼並沒有明確的定義。作法很簡單，就是將豬五花或里肌肉烤過後，裹上以醬油為基底的甜鹹醬汁，再鋪到白飯上即可。雖然有些店家會加上蔥絲或青豆仁點綴，但基本上就是豬肉和白飯。簡單就是美味！

據說十勝地區從明治時代末期就開始有養豬產業，豬肉對當地人而言是相當普遍的食材。豬肉丼的誕生，或許也是一種必然吧。據說發源自昭和初期的帶廣市區內的一間食堂。

現在帶廣有許多豬肉丼專賣店，午餐時間總是高朋滿座！每家店的作法都有些許不同，例如可以選擇五花肉或里肌肉、或是使用炭火燒烤等等。當然，醬汁的味道也各有講究。

多方品嚐比較，找出自己最喜歡的豬肉丼，也是一種樂趣喔。總而言之，不論在哪家店吃，保證都非常美味！

來到帶廣，絕對不能錯過豬肉丼。

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帶廣市經濟部觀光交流室觀光交流課

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