삿포로 시민에게는 익숙한 상업 시설 '삿포로 팩토리' 바로 근처에, 과거로 시간 여행을 할 수 있는 '화양절충 찻집'이라는 곳이 있다고 합니다. 대체 어떤 곳일까요!?

삿포로 팩토리에서 동쪽으로 나아가면 모던한 서양식 건물이 서 있는 삿포로시 구 나가야마 다케시로 저택 및 삿포로시 구 미쓰비시 광업 기숙사에 도착합니다. 각각 홋카이도 지정 유형문화재 및 국가 등록유형문화재로 지정된 훌륭한 건물입니다.

신발을 벗고 건물 안으로 들어가 왼쪽의 구 미쓰비시 광업 기숙사 쪽으로 가면, 곧바로 이번 목적지를 알리는 안내판과 문이 보입니다!

이곳은 '화양절충 찻집 나가야마 레스트', 바로 찻집(카페)입니다. 문을 열면 어딘가 그립고, 그러면서도 신선하게 느껴지는 레트로 모던 공간이 펼쳐집니다.

유형문화재 건물 안에서 식사나 차를 즐길 수 있다니, 조금 특별한 느낌이 들지 않나요? 바로 추천 메뉴를 여쭤보았습니다.

먼저 '나가야마 저택 카레'(세금 포함 1,080엔)입니다. 옛날 방식의 포크 카레와, 소테한 소고기를 호화롭게 곁들인 비프 카레, 두 종류의 루를 맛볼 수 있습니다. 남녀 불문하고 가장 인기 있는 메뉴라는 점이 납득이 갑니다. 매운맛이 강하지 않고 정성껏 만들었다는 것이 전해지는 부드러운 카레입니다.

그리고 '후르츠산도'(세금 포함 980엔)는 그야말로 화양절충! '요즘 유행하는 후르츠산도 아냐?'라고 생각하실 수도 있지만, 사실 이 크림 부분은 흰 팥소와 휘핑 크림을 섞은 '앙크림'이랍니다. 단면에 보이는 과일 외에, 무려 와라비모찌도 들어 있어 양이 푸짐하고 든든합니다!

'나가야마 파르페'(세금 포함 1,190엔)도 보기만 해도 화양절충을 구현한 듯한 독특한 파르페입니다. 신토쿠정 기타히로 목장의 소프트 아이스크림을 사용했고, 그 아래에는 말차 무스, 벚꽃 휘핑 크림, 유메피리카 그래놀라 등등 수많은 재료가 여러 층으로 쌓여 있습니다. 먹을수록 맛과 식감이 계속 변해서 질리지 않고 즐길 수 있습니다.

사진 제공: 나가야마 레스트

또한 더운 계절에는 다채롭고 시원한 소다를 추천합니다. 멜론, 딸기, 여름 귤 등 각종 소다(세금 포함 390엔)에 220엔을 추가해서 사진처럼 소프트 아이스크림 플로트로 만들면, 사진도 더 예쁘게 나오고 기분도 한층 더 좋아집니다.

늘 가던 카페에서 점심이나 티타임을 보내는 대신, 느긋하게 흐르는 시간을 맛보는 것도 좋은 경험입니다. 이 공간이기에 느낄 수 있는 비일상이, 다시 일상으로 돌아갈 활력을 줄 것만 같습니다.

＜화양절충 찻집 나가야마 레스트＞
소재지: 홋카이도 삿포로시 주오구 기타2조 히가시6초메 2번지 구 나가야마 저택 내
연락처: 011-215-1559
영업시간: 11:00～20:00
공식 사이트: http://wondercrew.jp/nagayamarest/