![在标茶町托吕湖进行的“贝官贝收集”【连载《中道智宏的标茶天气》(11)】|Domingo](https://p1-634a4370.imageflux.jp/w=768,f=webp:auto,q=78/https%3A%2F%2Fdomingo.ne.jp%2Fwp%2Fwp-content%2Fuploads%2F2022%2F09%2Fab7861fc50d6d17fee8cf00eef3e26de.jpg)
多明戈编辑部
贝坎贝作为食物
正如一开始提到的,贝卡姆贝是为了食物而采集的。这次我们收到了我们收集的特别贝坎贝。先将其煮熟,直接剥壳,吃果子。
收集贝坎贝
去皮贝坎贝。白色的果实可以食用。
这个bekanbe真的很精致!质地和味道与栗子相似,略带甜味的香气在口中蔓延,味道非常优雅。果实从柔软到耐嚼,可以作为儿童的零食或成人的毛豆食用。
别官部大水子
最重要的是,最美味的是别官部御留子!土佐先生也做了这个,浓缩了贝官贝的天然甜味,非常美味。 (就我个人而言,我比普通的御留子更喜欢它。)这是一种非常美味的别官部御留子,你会想吃一次又一次,而且它也很受你的孙子们的欢迎。
贝坎贝收藏是否正处于生存边缘。
这次,我完全出于个人原因请土佐先生拍摄贝坎贝收藏品。继续从居住在托罗的阿伊努人那里收集贝坎贝现在正处于关键阶段。我确信,100年或200年后,这种景象可能会成为过去。考虑到这一点,我决定在 2022 年录制当前的 Toro。
从托罗湖采集贝坎贝
我突然想到,我现在看到的也许和100年前一样的场景。虽然时代变了,但采集方法和技术并没有改变,从托罗湖采集贝坎贝的历史一直不间断地延续着。
我认为从这样的历史角度来拍摄生活在“现在”的土佐先生可能是非常不尊重的。我对写这件事感到非常困惑。然而,当土佐先生好意地同意写这篇文章时,我的感情更加坚定了。我所看到的就是现在正在发生的事情,也是土佐先生一生的工作每年。它绝不是过去的事情,而是尽管有其历史,“现在”正在做的事情。能够与这种文化互动、拍照、吃贝坎贝对我来说都是宝贵的经历。
他非常友善,在拍摄间隙与我交谈,拍摄进行得很顺利。我衷心感谢土佐家族一直以来的支持。我真的很感谢你。
在最后
你觉得呢。标茶町至今还保留着许多这样的历史文化和故事。对我来说,我觉得我有责任把它们记录下来。我本身就是一个移民,我相信因为我是一个移民,所以我对这个地区感兴趣,并且能够从一个局外人的角度向外界传达它。我计划将来继续这种报道。
下个月,托罗湖也将被秋叶染红。为什么不去历史悠久的托罗湖旅行呢?
这次介绍的土佐先生也从事户外独木舟事业。除了谈论贝坎边外,我们还提供了沿着钏路湿地源头、详细解说托吕的各种动植物的超值旅行,请一定要尝试一下。
湖边电车
■地点:川上郡标茶町东寺原野北8线73 ■营业时间:9:00~17:00(冬季9:00~16:00) ■电话:015-487-2172 查看多明戈“湖滨之旅”详情
作者简介
标茶町地区振兴合作团、摄影师、视频创作者中道智博
1988年出生于千叶县野田市。我从小就热爱动物和大自然,20多岁的时候我作为训狗师参与了各种狗的训练。五年前,我开始拍摄自然和动物的照片并制作视频。目前,他和四只狗在北海道标茶镇饲养着20只狼的森林里过着自然的生活。目前正在各种SNS上展示以“人与动物的关系”为主题的作品。
《中道智博的标茶天气》到目前为止
第1部分:在自然宝库标茶町拍摄照片和视频 第二部分: “Living is Kina”中本惠子教给我们的 第三部分:搬到北海道已经半年了。与自然共存 第 4 部分:通过 Youtube 振兴小镇!标茶町真正的区域振兴目标是什么? 第5部分:标茶町的纯咖啡馆Pocket。 SL限定菜单介绍 第六部分:保护北海道的马匹“北海道日本种马”。小滨正人在标茶町的挑战 第7名: “我想通过照片传达标茶的美丽” 宫泽香织 第8话春天终于来了!美丽的新鲜绿色植物、日落和开始抚养孩子的动物 No.9:标茶町的象征“西别岳”有何魅力? 第10集介绍钏路湿原最大的湖托吕湖的魅力和游玩方法!