서두에 말한 대로, 베칸베는 식용으로서 채집되고 있었습니다.이번은 채집한 베칸베를 특별히 받았습니다.

채집한 베칸베

껍질을 벗긴 곰팡이.

이 베칸베가 정말로 일품!식감이나 맛은 밤에 가깝고, 살짝 달콤한 향기가 입에 퍼져, 매우 품위있는 맛입니다.실도 부드러운 것으로부터 씹는 맛이 있는 것까지 여러가지로, 아이들의 간식이나 어른의 가지 콩 감각으로 점점 먹을 수 있습니다.

베칸베 오시루코

그리고 뭐니뭐니해도 최고로 맛있었던 가베 칸베의 오시루코! 맛있었습니다.(개인적으로는 보통의 오시루코보다 좋아했습니다.) 손자들에게도 대호평이라고 하고, 몇번이라도 먹고 싶어지는, 매우 맛있는 베칸베의 오시루코입니다.

이번에, 내가 토사 씨에게 베칸베 채집의 촬영을 의뢰한 것은 완전히 개인적인 이유에서였습니다. 확실히 100년이나 200년 앞에는 어쩌면 이 광경이 과거의 것이 되어 버릴지도 모른다.

츠루지코의 베칸베 채집의 모습

분명 지금 저는 100년 전과 같은 광경을 보고 있을지도 모른다고 문득 생각했습니다.

「지금」을 살고 있는 토사씨를, 그러한 역사적인 관점으로부터 촬영하는 것은 매우 실례인 것일지도 모른다고 생각했습니다. 그리고 기사로 하는 것에도 매우 당황이 있었습니다. 한 광경은, 지금 행해지고 있는 것이며, 토사씨의 매년의 라이프 워크입니다.

촬영의 사이도 매우 신속하게 이야기를 해 주셔, 촬영도 원활하게 진행할 수 있었습니다.

어떻게 되었습니까? 시베차에는 아직도 이런 역사 있는 문화와 이야기가 많이 있습니다. 자의 종입니다만, 이주자이기 때문에, 그 토지에 흥미를 가져, 좋은 의미로의 밖으로부터의 시점으로 외부에 발신할 수 있는 것이 아닐까 생각하고 있습니다.

다음 달에는 계로호도 단풍으로 물들어 갑니다.

이번 소개시켜 주신 토사 씨는 평상시는 아웃도어 카누 사업도 되고 있습니다.