如開頭所述，Bekanbe是作為食物被採集的。這次，我特別有幸品嚐了採集來的Bekanbe。首先是煮熟後直接剝殼，吃裡面的果實。

採集的Bekanbe。

剝了殼的Bekanbe。白色部分是果實，可以食用。

這Bekanbe真是絕品！口感和味道都接近栗子，淡淡的甜香在口中瀰漫，味道非常高雅。果實的口感也多種多樣，有軟糯的，也有嚼勁十足的，可以像孩子們的零食或大人的下酒毛豆一樣，一個接一個地吃個不停。

Bekanbe紅豆湯。

而最最美味的，莫過於Bekanbe紅豆湯！這也是土佐先生為我製作的，Bekanbe的天然甜味被緊緊濃縮，非常美味。（我個人甚至比普通的紅豆湯更喜歡它。）據說這道甜品在孫輩們中也大受歡迎，是讓人想一吃再吃的、非常美味的Bekanbe紅豆湯。

這次，我請求土佐先生讓我拍攝Bekanbe採集，完全是出於個人原因。這項由塘路的愛努族人代代相傳的Bekanbe採集活動，如今正徘徊在存續與否的邊緣。我想，或許在100年或200年後，這幅景象可能會成為歷史。正是這個想法，促使我想記錄下2022年當下的塘路。

塘路湖的Bekanbe採集景象。

我忽然覺得，自己現在看到的，或許是和100年前相同的景象。時代變遷，但採集方法和技術並未改變，塘路湖的Bekanbe採集歷史就這樣代代相傳。

我曾想，從歷史的角度來拍攝活在「當下」的土佐先生，或許是件非常失禮的事情。對於將此事寫成文章，我也曾非常猶豫。但是，土佐先生爽快地同意了這次的報導，我的決心也因此堅定。我所目睹的景象，是正在發生的事情，是土佐先生每年的生活的一部分。它絕非過去式，而是雖有歷史，卻仍在「當下」進行著。能夠接觸到這種文化，用相機記錄下來，品嚐到Bekanbe，所有的一切對我來說都是寶貴的經歷。

拍攝間隙，土佐先生也非常健談，讓拍攝得以順利進行。他還款待我吃了Bekanbe，真的非常感謝土佐一家的照顧。真的非常感謝。

大家覺得怎麼樣？在標茶町，還有很多這樣富有歷史的文化和故事。我感到，將它們好好地記錄下來，也是我自己的責任。雖然我是個移居者，但正因為是移居者，才會對這片土地抱有興趣，能夠以一種善意的外部視角向外傳播資訊。今後我也會繼續進行這樣的採訪。

下個月，塘路湖就將染上秋色。大家何不來這歷史悠久的塘路湖走一走呢？

這次介紹的土佐先生，平時也經營著戶外獨木舟項目。他提供非常寶貴的旅行體驗，可以一邊聽他詳細解說Bekanbe以及塘路各種動植物的知識，一邊順著釧路濕地的源流而下。請大家一定要去體驗一下喔。