홋카이도·삿포로에는, 현지민에게도 관광객에게도 사랑받는 라면 가게가 많이 있습니다. 된장 라면의 명점은 물론, 간장이나 소금 등 버라이어티 가득한 한잔이 집결해, 이번은, 삿포로에서 먹고 싶은 추천 라면 가게까지

내점하는 많은 사람이 주문하는 “된장라면”(1,000엔)

삿포로 된장라면의 유명한 가게 「면집 아야미의 간판 메뉴 「 된장 라면」은 연일 많은 사람들을 매료하고 있습니다. 깔끔함을 양립.면에는 노란 중태축 국수를 사용해, 그 코시는 스프와의 얽힘이 발군.게다가, 챠슈 위에 곁들여진 생강을 녹이는 것으로, 맛에 상쾌한 변화가 태어납니다.

가게 주인의 추천은 의외의 「신간장라면」

점주 추천 「신간장 라면」(1,050엔)

스테디셀러 된장은 물론 간장이나 소금 등 메뉴는 바리에이션이 풍부합니다.

삿포로에서 한 번 맛보고 싶은 인기라면의 맛

국수는 이것이다 삿포로라면이라는 중태축 면

점포는 지하철 히가시 토요 선 「미조노 역」에서 도보 5 분과 액세스 발군.차에서도 방문하기 쉽고, 가게 앞에 가세해 제 3 주차장까지 준비되어 있습니다.

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삿포로 라면을 대표하는 간판 메뉴 “된장”(1,200엔)

삿포로시 도요히라구에 있는 「스미레 본점」은, 삿포로 라면을 말할 때 빼놓을 수 없는 초인기점. 스프의 표면을 덮는 라드에 의해, 마지막 한 입까지 따끈따끈 그대로 즐길 수 있는 것이 특징.

수프에 딱 맞는 특주면 & 생강의 “맛변”으로 맛에 퍼짐

나카타 수축면은 니시야마 제면이 「스미레」전용으로 제조한 것

국수는 스프의 농후에 지지 않는 중 굵은 국수를 사용.넉넉하게 프리프리로 한 식감이 스프와 절묘하게 얽혀, 만족감을 높여 줍니다.게다가, 생강을 녹이는 것으로 중후한 된장이 일전, 깔끔한 맛이 됩니다.

정유라면과 볶음밥에도 뿌리 깊은 팬들이

토핑의 원탄이 악센트로

간판 메뉴의 된장 라면은 물론, 정유라면이나 볶음밥도 뿌리 깊은 인기를 자랑합니다.액세스는 지하철 남북선 「나카노시마」역에서 도보 10분 16대분의 주차장도 있으므로 차에서도 안심입니다.

「스미레」의 기사를 더 본다

가게의 간판 메뉴 “시라간 삶은 말라 비”(1,100엔)

삿포로시 시라이시구에 있는 「비는, 상냥하게」는, 동물계를 일절 사용하지 않는 스프와, 화이트 레버의 페이스트를 사용한 특징적인 한잔을 제공하고 있습니다. 홋카이도산의 흰 레버에 버섯과 두유를 넣은 흰 레버 페이스트.

큰 흔들림 차슈와 존재감있는 우엉 하늘

곁들여진 우엉 하늘이 존재감 발군

국수는 수제로, 섬세한 수프와 제대로 얽혀, 밀의 풍미와 목 넘김의 장점이 두드러집니다.또, 외형의 임팩트도 큰 것이 토핑. - 위에 흰색 레버 페이스트가 담겨 거기에 곁들여져있는 것이 우엉 하늘.

여성 혼자서도 방문하기 쉬운 분위기. 삿포로 중심부에는 2호점도

상냥한 분위기의 점내에서 여성도 들어가기 쉽고 안심

JR 시라이시역에서 차로 약 10분 거리에 있는 본점은 주차장도 7대분 완비.

"비는 부드럽게"의 기사를 더 본다

제일 인기 「톤시오라멘」(850엔)

1994년에 창업해, 2024년에 30주년을 맞이한 전통 라면점의 “라멘 고장원”의 간판 메뉴는 “돈시오”.돼지뼈의 맛을 응축하면서 냄새가 없는 크림 스프에, 짠맛이 절묘하게 매치합니다.

대인기의 사이드 메뉴 「차슈 주먹밥」

고조하라를 대표하는 사이드 메뉴 “차슈 주먹밥”(200엔)

그리고, 라면과 늘어선 인기의 사이드 메뉴가 「챠슈오니기리」.원래는 단골씨에게의 서비스로서 제공되고 있었던 것이었습니다만, 지금 하루에 300개 이상 팔리는 인기 메뉴.

삿포로 중심부에서 가까이 심야 3시까지 영업

라면은 시대에 맞추어 수프농도와 소스를 조금씩 변화

가게에의 액세스는 나카지마 공원역에서 도보 10분으로, 주차장도 완비.영업 시간은 심야 3시까지 영업하고 있는 것도 큰 매력입니다.

「라멘 고조하라」의 기사를 더 본다

인기 메뉴 「요코간 간장 소바」(1,200엔)

삿포로시 주오구에 있는 “면집 169"는 일식 출신의 가게 주인이 다루는 섬세한 라면이 평판. 간판 메뉴의 "요리 간장 소바"는 닭, 삶은 말린 조개, 각각의 국물을 절묘하게 혼합한 "트리플 수프"가 특징 중세 스트레이트 느낌

"검은 송로버섯과 검은 발효 마늘의 페이스트"가 깊은 맛의 비밀

오리 차슈에있는 검은 송로 버섯과 검은 발효 마늘 페이스트

토핑에는 촉촉하고 부드러운 차슈와 풍미 풍부한 오리 차슈, 조개 등의 재료가 듬뿍.또한 주목은 오리 차슈에 곁들여진 검은 송로 버섯과 검은 발효 마늘의 페이스트.

농후한 된장 스프의 「삿포로 된장 라면」도 인기

된장파도 만족 「삿포로 된장 라면」(1,000엔)

또, 인기 메뉴의 하나 「삿포로 된장 라면」은, 돼지뼈 스프에 된장 볶음과 끓인 국물을 맞춘 깊은 맛. 쓰레기와 깔끔한 뒷맛으로 변화합니다. 가게에의 액세스는, 지하철 난보쿠선 히로바시역에서 도보 약 10분.

「국수 169」의 기사를 더 본다

인기 메뉴 “지계광면 간장”(1,100엔)

늠름한 모습과 엄선된 재료로 만드는 한 잔으로 알려진 「시나 소바 주조(치우)」의 간판 메뉴는 「지계광면 간장」.아마쿠사 다이오와 히나이 닭의 통닭에서 정성스럽게 추출한 스프에, 아키타 「안도 간장」의 생 간장과 기후 「세키가하라 양조」의 참깨 간장을 블렌드.또, 홋카이도산의 돼지고기·쇠고기를 사용한 2종의 챠슈나

오키나와산의 암염 등을 블렌드한 소금달레가 결정수 「지계광면 소금」

“지계광면 소금”(1,100엔)

“지계광면 간장”과 또 하나의 통상 메뉴 “지닭광면 소금”은, 오키나와산의 암염 “누치마스” 등을 혼합한 닭 청탕의 맛을 맛볼 수 있는 소금 달레가 특징.

라면이나 가게의 모습도 특징적인 마루야마 지역의 인기점

면은 점내 안쪽에 있는 제면실에서 만들어진 자가제면

가게에의 액세스는 지하철 도자이선 마루야마역에서 도보 5분.주차장은 없습니다만, 인근에 코인 파킹이 있으므로 차로의 방문에서도 안심입니다.

「시나 소바 주조」의 기사를 더 본다

명점 「스미레」의 맛을 계승한 삿포로 된장라면을 제공

삿포로시 니시구·발한 에리어에 가게를 자아내는 “야노기”는, 명점 “스미레”의 맛을 계승하는 “순수미계”의 한 잔을 제공하는 인기점.“아야미” 등에 이어진 따뜻한 볶음 3점째로서 2016년에 오픈해, 정확히 왕도의 삿포로 된장라면을 계속 제공하고 있습니다.

따뜻한 수프와 고소한 볶음 야채가 결정자 "미소라 ~ 국수"

야노기의 제일 인기 「미소라~면」(1,000엔)

인기 메뉴 「미소라~면」은, 가열한 중화 냄비에 라드나 마늘을 넣어, 콩나물 등을 태우지 않는 절묘한 불에 넣어 부드럽게, 한층 더 그 중화 냄비에 스프를 넣어 뜨거운 스프 의 맛의 비밀은 여러 종류의 된장을 혼합한 엄선한 된장 떡.

스프와의 궁합을 생각해낸 국수는 특주.

모리 스미 제면에 특주 한 중 굵은 면을 사용

스프에 얽히는 국수는, 플릿으로 한 씹는 맛과 제대로 된 코시가 특징입니다 가게는 JR발한역에서 도보 7분의 장소에 있어, 12대분의 주차장도 완비.

「야노기」의 기사를 더 본다

제일 인기 「닭 소바 흰 간장」(950엔)

삿포로시 니시구에 있는 『라멘 죽마 '의 가장 인기는 '닭 곁 흰 간장'. 언뜻 보면 소금 라면과 같은 투명한 수프는 도산의 친 닭만을 사치스럽게 사용한 닭 국물과 흰 간장을 합쳐 닭의 응축된 맛과 향기가 듬뿍.

닭 국물과 삶은 말린 국물의 절묘한 균형 "중화 소바"도 추천

심플한 맛이 버릇이 되는 「중화소바」(950엔)

스프에 맞추는 국수는 부드럽고 목 넘어 발군인 중세 스트레이트 국수. 또, 또 하나의 인기 메뉴 「중화소바」는, 자랑의 닭고기 국물과 끓인 국물을 합친 “W스프”가 포인트.

순수한 "라면 좋아"가 만드는 최고의 잔

황금빛으로 빛나는 「닭소바 흰 간장」의 수프

가게에의 액세스는, 지하철 코토사이역에서 도보 12분.주차장도 5대분 완비.점주의 고바야시씨는, 한때 샐러리맨으로서 일하면서, 라면의 먹거리 걷기를 계속하고 있던 원시의 라면 애호가.

「라멘 다케마」의 기사를 더 본다

인기 메뉴 “조개 국물 간장”(950엔)

삿포로시 미나미구·스미카와에 있는 “면처 마루하 RISE”는, 대량의 참나무로부터 맛을 끌어낸 조개 국물이 특징. 간장은 조개 국물의 국물에 굴을 사용한 향미 기름과 함께 조개의 맛이 녹은 한 잔.

고테리계 「농후돼지뼈 된장」이나 요일 한정 「삿포로 대만면」도 인기

쓰레기계를 즐긴다면 「농후돼지뼈 된장」(1,100엔)

간판 메뉴의 조개 국물의 간장·소금 외에, 진한 돼지뼈의 된장 라면도 제공.또, 월요일과 화요일 한정으로 제공되는 “삿포로 대만 국수”는, 나고야의 대만 라면을 “삿포로 스타일”에 어레인지한 볶음밥 등을,

유모차에서도 입점 가능하고 가족 동반에도 친절하다

나고야의 대만 라면을 어레인지한 「삿포로 대만면」(1,100엔)

“면처 마루하 RISE”는, “면처 마루는 BEYOND”의 세컨드 브랜드로서 2017년에 오픈.점포에의 액세스는, 지하철 난보쿠선 스미카와역에서 도보 5분입니다.

「국수 마루하 RISE」의 기사를 더 본다

제일 인기 「미소라면」(1,100엔)

삿포로시 니시구에 있는 “삿포로 면집 미츠바(미츠바)”는, 행렬 필연의 명점 “면집 아야미」에서 따뜻한 나눠진 인기 가게. 간판 메뉴 「 된장 라면」은 3 종의 된장을 혼합 한 깊은 된장 떡에 생강의 맛이 악센트. 라고 불 붙은 샤키 샤키 콩나물이 절묘하게 매치합니다.면은 삿포로다운 중태축 면으로, 플릿으로 한 식감과 함께 스프를 제대로 돋보이게 하고 있습니다.

깨끗한 "간장 라면"도 추천

토핑의 어묵도 좋은 악센트 “간장라면”(1,000엔)

된장이 제일 인기의 「삿포로 면집 미츠키」입니다만, 또 하나의 주목 메뉴가 「간장 라면」.농구 간장의 깨끗이와 뜨거운 스프가 식욕을 돋우고, 콩나물의 불가감도 된장이 있어 감각의 존재도.

아야미의 영혼을 이어가면서 독자적인 개성으로 진화하는 한 잔

국수는 이것이다 삿포로라면이라는 중태축 면

가게에의 액세스는, JR발한 중앙역에서 도보 5분.주차장은 9대분 완비.

「삿포로 멘야 미츠바키」의 기사를 더 본다

제일 인기 「삶은 말린 정유」(650엔)

삿포로시 주오구에 있는 “라면 목요일”의 간판 메뉴 “조림 정유”는, 삶은 말린 본래의 맛과 좋은 의미로의 버릇을 살린 한 잔으로, 간장의 맞추기와의 밸런스도 뛰어난 게다가 이것으로 무려 650엔과, 놀라움의 가격으로 제공되고 있습니다.

국수의 맛을 즐길 수있는 "츠케멘"과 매운 "카라니보"도 인기

「카라(신) 츠케멘)(2옥・태수 비비면)」(800엔)

국수는 고집의 자가제면으로, 레귤러면(중태)인지 태국면을 선택할 수 있습니다. 매운 "카라니보"가 추천. 수제 니보실러 기름으로 양념 한 "카라니보"는 삶은 말린 맛을 부수지 않고 알맞은 매운맛이 버릇이되는 한잔입니다.

이름의 유래는 "카레 가게의 정기 휴일에 내고 있던 라면"

자가제의 “니보실러유”로 적당한 매운 맛을 붙인 “카라(신)니보”(700엔)

가게에의 액세스는, 삿포로시 주오구의 삿포로시전·니시선 9조 아사히야마 공원 통정류소에서 도보 약 2분.

「라면 목요일」의 기사를 더 본다

제일 인기 「된장 츠케멘」(980엔)

삿포로시 히가시구에 있는 「삿포로 후지야」는, 된장 소믈리에의 자격을 가지는 점주가 다루는 된장계 메뉴가 명물입니다.

풍미 풍부한 특주면은 고집 된 된장과의 궁합도 발군

국수는 니시야마 제국에 의한 특주

엄선한 국수는, 니시야마 제면제의 특주품.홋카이도산 밀 “키타 호나미”와 “유메치로부터”를 블렌드해, 투르모치 식감과 풍부한 풍미를 즐길 수 있는 중태면.

깊은 맛의 스테디셀러 된장라면도

스테디셀러 「된장라면」(950엔)도 추천

또, 스테디셀러 메뉴의 “된장라면”도 어패류 돼지뼈 스프에 구애된 된장 달레를 합친 감칠맛 맛이 특징.2007년에 삿포로시 기타구에서 창업한 “삿포로 uji야」에의 액세스는, 지하철 히가시구 관공서 앞역에서 도보 3분.지점은 삿포로 스스키노에 「후지야 NOODLE」, 지바에 「삿포로 된장 Fuji가게」를 전개중입니다.

「삿포로 후지야」의 기사를 더 본다

“가류 삿포로 라면 비염”(1,000엔)

삿포로시 도요히라구에 있는 「가류면무비연(가류멘부 히엔)」은, 닭백탕과 삿포로 라면의 제법을 융합시킨 “빽빽한 계”라면이 인기는 “가류 삿포로 라면 비염」.미야기현산의 숲닭의 목육을 선택해, 장시간 끓여 맛을 응축.

오타루 지계를 사용한 「중화소바」는 5종류의 간장을 블렌드

“오타루지 닭의 중화소바”(1,030엔)

또, 희귀한 오타루지닭을 사용한 「중화소바」도 높은 인기. 에 깊이 있는 맛으로 완성되고 있습니다.중화소바의 면은 교토의 노포 「면 가게 鄂」의 스트레이트 면을 사용해, 스프와의 궁합도 발군.

닭 백탕과 어패류의 맛이 어우러진 「해산 닭 소금 백탕」도 인기

「어패류 닭 소금 백탕」(950엔)

그 외에도, 닭 백탕에 어패류의 맛을 합친 「어패류 닭 소금 백탕」은, 자랑의 닭 백탕과 가다랭이 베이스의 어패류 국물이 합쳐진, 깨끗한 맛의 한잔.

「가류면 마이 비연」의 기사를 더 본다

인기 메뉴 「홋카이도 3대 다시마 미즈츠케면」(1,280엔)

북 24조 에리어에 있는 「면 종양」은, 2022년에 오픈한 다시마 국물이 주역의 라면 가게. 다시마·리시리 다시마·라우스 다시마를 사치스럽게 사용한 다시마 물에 담근 국수는 맛이 넘쳐, 국물을 잊어버릴 정도의 맛있음.

국물과 국물로 마지막 한 입까지 즐길 수 있습니다.

국수와 궁합이 뛰어난 엄선된 국물

국수의 맛을 돋보이게 하는 국물은, 닭과 돼지의 국물에 소금 달레를 맞춘 심플하면서 깊은 맛. 맛의 층이 점점 두꺼워져 갑니다 그리고 식후의 즐거움이 「스프할」.

등지 조림라면에도 주목

또 하나의 간판 메뉴 「배지 조림」(1,000엔)

또, 츠케멘과 늘어선 간판 메뉴 「배지 조림」은, 깨끗이 있는 간장에 등지의 맛이 플러스 된 맛으로, 교토와 니가타의 라면이 융합한 한잔. 등 도보 5 분. 주요 간선 도로의 이시카리 가도에서도 가깝고, 주차장도 완비되어 있으므로 액세스도 양호.

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간판 메뉴 “챠슈고기 원탄 메밀(검정)”(890엔)

시라이시구·국수 지역에 있는 “중화소바 캘리포니아”는, 2015년의 오픈 이래, 도내에서는 희소인 “하치오지계 라면”을 맛볼 수 있는 가게로서 인기. 퓨 4장·원탄 3개들이로 890엔이라는 놀라움의 코스트 퍼포먼스.스프는 정어리의 삶은 말린이나 울메, 고등어 등의 절로 취한 어패류 국물이 베이스로, 깨끗이 있는 간장과 야채의 맛을 가두는 향미유의 조화가 절묘.

한정 메뉴에서 단골 메뉴로 승격 "네오 클래식 중화 소바"

「네오 클래식 중화 소바」(770엔)

국수는 독특한 거친 느낌을 내기 위해 특주로 구입한 얇은 스트레이트 국수를 사용.

중화소바 사랑이 가득한 가게 주인 고집 한잔

국수는 오픈 당초부터 하치오지에 있는 타무라제 면에서 들고 있다

주택가에 있는 독특한 외관의 가게에의 액세스는, 지하철 기쿠스이역에서 도보 5분 정도.점내는 카운터 7석과 테이블 3탁이 있어, 혼자라도 그룹에서도 이용하기 쉬운 공간입니다.

「중화소바 캘리포니아」의 기사를 더 본다

※금액은 모두 부가세 포함. ※점포의 상세나 메뉴의 가격은 점포 취재 단계의 것입니다.최신의 정보는 각 점포의 공식 사이트·SNS등으로부터 확인해 주세요.