北海道札幌市拥有众多深受当地人和游客喜爱的拉面馆。这里有许多知名的拉面店，提供种类繁多的拉面，包括酱油拉面、盐味拉面以及著名的味噌拉面。这次，我们精心挑选并介绍了札幌一些最棒的拉面店！从经典口味到略带特色的风味，我们希望这些信息能帮助您找到心仪的拉面店。

“味噌拉面”（1000日元），很多顾客都会点这道菜。

札幌味噌拉面店“面屋彩美”的招牌菜“味噌拉面”每天都吸引着众多顾客。汤底以猪骨熬制的清澈高汤为底，搭配特制的白味噌酱汁，既浓郁鲜美又清爽宜人，令人回味无穷。面条是中等粗细的黄色卷面，劲道十足，与汤汁完美融合。此外，在猪肉片上撒上姜片，更增添了一抹清爽的滋味。

店主推荐的是出人意料的“辣酱油拉面”。

店主推荐：“辣酱油拉面”（1050日元）

菜单种类丰富，包括经典的味噌拉面，以及酱油和盐口味的拉面。老板特别推荐“辣酱油拉面”。这碗拉面的汤底乍看之下可能味道浓烈，但实际上却有着令人惊喜的辛辣口感，辣味和鲜味的完美平衡，让人欲罢不能。

在札幌，你至少应该尝试一次的几种热门拉面口味

面条是中等粗细的卷曲面条，堪称札幌拉面的典范。

这家餐厅交通便利，从东邦地铁线美园站步行仅需五分钟。驾车前往也很方便，餐厅门前设有停车位，另有一个停车场。餐厅提供吧台和餐桌座位，深受游客、当地居民和常客的喜爱。这是一家著名的餐厅，您可以在独一无二的环境中品尝到札幌味噌拉面。

查看更多关于“Menya Ayami”的文章

札幌拉面的招牌菜：“味噌”（1200日元）

位于札幌市丰平区的堇本店是一家人气极高的拉面店，谈及札幌拉面，绝对不能错过。其招牌菜味噌拉面自开业以来便吸引了众多食客。汤面上覆盖着一层猪油，使得汤底从头到尾都保持着滚烫的温度。慢火熬制的清澈汤底，融合了动物肉和香料蔬菜的鲜美滋味。

特制的面条与汤汁完美搭配，生姜更增添了独特的风味。

这种中等粗细的卷曲面条是西山制面专门为“堇”餐厅制作的。

面条是中等粗细的卷曲面，与浓郁的汤汁相得益彰。面条劲道弹牙，与汤汁完美融合，令人回味无穷。此外，姜的加入更使浓郁的味噌风味变得清爽宜人。

酱油拉面和炒饭也拥有众多忠实粉丝。

馄饨皮的加入增添了亮点。

除了招牌味噌拉面，他们的酱油拉面和炒饭也非常受欢迎。从南北线地铁中之岛站步行10分钟即可到达。餐厅还设有16个停车位，您可以放心驾车前来。味道绝对有保证，因为曾在知名餐厅“堇”接受过培训的学徒们如今已在全国各地展现他们的精湛技艺。

查看更多关于“堇”的文章

本店招牌菜是“白肝沙丁鱼雨”（1100日元）

位于札幌白石区的“Ame wa, yasashiku”供应一种独特的汤，其汤底完全不含动物成分，并搭配白肝酱。餐厅的招牌菜“白金碎肝汤”的白肝酱由北海道白肝、香菇和豆浆制成。白肝酱会溶解在用沙丁鱼干、香菇和海带熬制的第一道高汤中，从而改变汤的风味。

大块猪肉和大量的牛蒡天妇罗

随附的牛蒡天妇罗也很不错。

面条是手工制作的，与鲜美的汤汁完美交融，突显了小麦的香气和顺滑的口感。配料也极具视觉冲击力。一大块猪肉片上堆满了白肝酱，再点缀上牛蒡天妇罗。牛蒡天妇罗酥脆的口感吸收了汤汁，更加美味可口。

即使女性独自前来，这里的氛围也十分友好。此外，在札幌市中心还有一家分店。

商店友好的氛围让女性很容易进入并感到自在。

总店距离JR白石站约10分钟车程，设有7个停车位。正如店名所示，店内外装潢都营造出柔和温馨的氛围，非常适合女性独自前来购物。此外，在札幌市中心还设有第二家分店，交通十分便利。

查看更多关于“雨是温柔的”的文章

最受欢迎的菜品是“豚盐拉面”（850日元）

创立于1994年的老字号拉面店五条源，将于2024年庆祝其30周年纪念，其招牌菜是“豚盐”。咸鲜的味道与浓郁的汤底完美融合，汤底没有异味，却充满了猪骨的鲜味。

人气极高的配菜“叉烧饭团”

五条原的招牌小菜：“叉烧饭团”（200日元）

拉面之外，另一道广受欢迎的小菜是“叉烧饭团”。最初是为老顾客提供的，如今已成为一道人气美食，每天能卖出300多个。米饭里拌入了大量切碎的叉烧，200克的份量饱满，肉香浓郁，令人回味无穷。

位于札幌市中心附近，营业至凌晨3点。

多年来，拉面汤底的浓稠度和酱汁都发生了细微的变化。

这家餐厅距离中岛公园站步行仅需10分钟，并设有停车场。另一大亮点是营业至凌晨3点。餐厅内部装潢简洁，L型吧台仅设13个座位，从开门营业到深夜总是顾客盈门。

查看更多关于“五条原拉面”的文章

人气菜品：“香喷喷的酱油荞麦面”（1200日元）

位于札幌中央区的“面屋169”以其精致的拉面而闻名，这道拉面出自一位拥有日本料理背景的店主之手。其招牌菜“香浓酱油荞麦面”的特色在于其“三重汤底”，这道汤底是由鸡汤、沙丁鱼干汤和贝类汤完美融合而成。中等粗细的直面带有浓郁的麦香，与汤底完美融合。

它浓郁风味的秘诀在于黑松露和黑发酵蒜酱。

鸭肉叉烧上面放着黑松露和黑蒜酱。

配料包括鲜嫩多汁的猪肉片、风味浓郁的鸭肉片，以及蛤蜊等丰富的食材。鸭肉片搭配的黑松露和发酵黑蒜酱尤其值得一提。将这种酱料一点一点地加入汤中，能使汤的味道更加浓郁醇厚。

以浓郁味噌汤底著称的“札幌味噌拉面”也很受欢迎。

味噌爱好者也会对“札幌味噌拉面”（1000日元）感到满意。

另一道人气菜品是札幌味噌拉面，它将猪骨汤底与味噌酱和沙丁鱼干高汤完美融合，味道浓郁鲜美。中等粗细的卷曲面条与汤汁充分结合，最后加入的姜末则带来清爽的回味。餐厅距离南北线的幌平桥站步行约10分钟。这家颇具名气的餐厅在开业不久后便荣登米其林指南。

查看更多关于“Menya 169”的文章

人气菜单：“地鸟光面酱油”（1,100日元）

以其高雅的装潢和选用上等食材烹制的拉面而闻名的“椎名荞麦面”，推出了一款名为“地鸡光面酱油”的招牌菜。这款拉面的汤底选用整只天草大王鸡和雏内地鸡精心熬制而成，并融合了秋田县安藤酒造的生酱油和岐阜县关原酒造的淡味酱油。此外，这款拉面还配有丰富的配料，包括两种来自北海道的猪肉和牛肉，以及烤牛肉。

“地鸟光面盐”的关键在于将盐酱与冲绳岩盐混合在一起。

“本地鸡肉盐面”（1100日元）

“地鸡光面酱油”和另一款常规菜单产品“地鸡光面盐味”的特点是，它们都以冲绳岩盐“Nuchimasu”调制而成，并加入盐调味，让您能够品尝到鸡汤的鲜美。其美味程度与酱油版不相上下。

丸山地区一家颇受欢迎的餐厅，以其特色拉面和独特的外观而闻名。

面条是店后面房自制的。

餐厅距离东西线丸山站步行仅需5分钟。餐厅本身没有停车场，但附近有收费停车场，您可以放心驾车前往。在这奢华的氛围中，尽享一杯精致饮品。

查看更多有关“Shina Soba Iyu”的文章

提供继承了著名餐厅“堇”风味的札幌味噌拉面

位于札幌市西区八佐武地区的矢野木是一家颇受欢迎的餐厅，供应一碗传承了名店堇拉面风味的“纯正堇式”拉面。矢野木于2016年开业，是继绫美之后该连锁店的第三家分店，继续供应经典的札幌味噌拉面。

味噌拉面：热腾腾的汤底和香气四溢的炒蔬菜是决定性因素。

矢木最受欢迎的菜品是味噌拉面（1000日元）

招牌菜“味噌拉面”的做法是：在热锅中加入猪油和蒜末，用精湛的火候翻炒豆芽和其他配料，避免烧焦，然后倒入汤底，趁热享用。这道汤美味的秘诀在于特制的味噌酱，它是由几种味噌混合而成。此外，佐以磨碎的生姜（这是堇拉面的经典配料），也为这道拉面增添了一抹清爽的滋味。

面条是特制的，与汤底完美搭配。这是札幌市西区一家颇受欢迎的拉面店。

采用从森住制面特订的中等粗细的卷曲面条制成。

面条浸在浓郁的汤汁中，口感劲道弹牙。餐厅距离JR八佐武站步行仅需7分钟，并设有12个停车位。餐厅空间虽小却不失温馨舒适，设有8个吧台座位和2张餐桌。

查看更多关于“Yanogi”的文章

这是唯一提供的菜品！“味噌拉面”（1100日元）

位于札幌中岛公园附近的“大神汤”是一家名声在外的味噌拉面专卖店，只选用味噌作为主打食材。店主曾在堇拉面馆学习，在传承传统的同时，也融入了自己的独特风格，打造出一碗别具风味的拉面。汤底浓郁醇厚，口感醇厚，风味独特。无论是本地居民还是游客，都慕名而来，只为品尝这“独一无二的味噌”。

Kitaakari 呈现出独特的浓稠度和丰富度

喝一口汤，你就会感受到它浓郁而醇厚的味道。

Okami Soup 的菜单上只有一道菜：味噌拉面。汤底是用精心熬制的猪骨和蔬菜熬制而成，再淋上老板特制的味噌酱。一口下去，浓郁醇厚的滋味瞬间在口中蔓延开来。秘诀在于碗底藏着的北海道土豆“北光土豆”。土豆天然的甜味和浓稠的口感，让浓郁的滋味持续到最后一口。

面条是特制的中等粗细的卷曲面条，与浓稠的汤汁完美搭配。

从中岛公园步行只需 5 分钟，所以您可以在观光时顺道参观。

搭配汤面的面条是特地从札幌知名拉面店西山制面订购的中等粗细的卷曲面。劲道的面条完美地裹住浓郁的汤汁，带来理想的口感平衡。此外，爽脆的卷心菜和豆芽为浓郁的汤底增添了一丝清爽，令人回味无穷。这家餐厅地理位置优越，距离中岛公园站仅需步行五分钟，是观光或散步途中休憩的理想之选。

查看更多关于《狼汤》的文章

人气菜品：贝类汤酱油（950日元）

位于札幌市南区隅川的“面胜丸羽 RISE”以其贝类汤底而闻名，汤底选用大量蛤蜊熬制而成，鲜味十足。人气菜品“贝类汤底酱油”是用贝类汤底和牡蛎油熬制而成，贝类的鲜美滋味浓郁扑鼻。搭配“煮茶泡饭”的套餐也颇受欢迎，让您能更充分地品尝到汤底的美味。

浓郁的“特浓豚骨味噌”和仅在工作日供应的“札幌台湾面”也很受欢迎。

如果你想品尝浓郁的口味，可以试试“浓郁豚骨味噌”（1100日元）。

除了招牌贝类汤底的酱油盐拉面，他们还提供浓郁的猪骨味噌拉面。此外，每周一和周二供应的“札幌台湾面”则是将名古屋台湾拉面以“札幌风味”呈现。拉面上铺满了用炒锅翻炒的豆芽，味道香辣可口，令人欲罢不能。

商店允许推婴儿车入内，非常适合家庭购物。

“札幌台湾拉面”（1100日元），是名古屋台湾拉面的改良版。

Mensho Maruha RISE 于 2017 年开业，是 Mensho Maruha BEYOND 旗下的第二个品牌。餐厅距离南北线隅川站步行仅需 5 分钟。餐厅环境舒适，方便推婴儿车，深受从家庭到拉面爱好者等各类顾客的喜爱。

查看更多关于“Mensho Maruha RISE”的文章

最受欢迎的菜品是“味噌拉面”（1100日元）。

位于札幌市西区的札幌面屋三叶（Sapporo Menya Mitsuba）是一家人气餐厅，由著名的面屋绫味（Menya Ayami）分店而来，总是顾客盈门。其招牌菜味噌拉面，以三种味噌混合熬制而成，并加入姜的辛香，打造出浓郁的味噌汤底。热气腾腾的汤汁搭配爽脆可口的豆芽，堪称绝配。面条是札幌特有的中等粗细的卷曲面，劲道弹牙，与汤汁完美融合。

也推荐浓味酱油拉面。

鱼板配料为“酱油拉面”（1000日元）增添了一抹亮色。

札幌面屋美春最受欢迎的是味噌拉面，但另一道值得推荐的菜品是酱油拉面。浓郁醇厚的酱油和滚烫的汤底定能让您食指大动，豆芽的烹制也与味噌一样恰到好处。鱼板的加入更添风味。

一个继承了绫美精神，同时又发展出自己独特个性的杯子

面条是中等粗细的卷曲面条，堪称札幌拉面的典范。

餐厅距离JR八佐武中央站步行仅需5分钟，设有9个停车位。这里的拉面传承了主厨曾就读的“面屋绫味”的经典风味，并融入了主厨的独创理念，不断推陈出新。如果您想体验新一代札幌味噌拉面，千万不要错过这家餐厅。

查看更多关于“札幌面屋椿”的文章

最受欢迎的商品是“沙丁鱼酱油”（650日元）

札幌中央区“拉面星期四”的招牌菜是小鱼干酱油拉面，这碗拉面充分展现了小鱼干的鲜味和独特风味，并与酱油完美平衡。而且价格非常实惠，仅售650日元。

蘸面（Tsukemen）可以品尝到美味的面条，而辣味的“卡拉尼博”（Karanibo）也很受欢迎。

“辣味沾面（2碗，粗手工揉面）”（800日元）

面条是自制的，您可以选择普通面（中等粗细）或粗面。其他推荐菜品包括“沾面”，让您充分品尝面条的美味；还有辣味拉面“卡拉尼博”。“卡拉尼博”用自制的鳀鱼干辣椒油调味，辣度恰到好处，不会掩盖鳀鱼干的鲜美，令人欲罢不能。

这个名字来源于咖喱餐厅歇业日供应的拉面。

“辣味尼波”（700日元），辣度恰到好处，采用我们自制的“尼波西辣椒油”。

这家餐厅位于札幌市中央区，距离札幌市电西线9条旭山公园通站步行约2分钟。餐厅还设有3个停车位，驾车前往也很方便。餐厅名为“拉面星期四”，其独特之处在于老板之前曾在一家咖喱餐厅工作，那家餐厅只在星期四营业，因为星期四是他们的固定休息日。

查看更多关于“拉面星期四”的文章

最受欢迎的菜品是“味噌沾面”（980日元）

位于札幌市东区的札幌藤屋以其味噌料理而闻名，这些料理均出自店主之手，他是一位获得认证的味噌侍酒师。招牌菜味噌沾面的蘸酱，是用猪骨和鸡骨熬制的海鲜猪骨汤，加入了干鲭鱼和沙丁鱼，再淋上以白味噌为基底的特制酱汁。

风味独特的手工面条与我们特选的味噌完美搭配。

这些面条是西山面条公司定制生产的。

精选面条由西山制面公司定制生产。面条采用北海道小麦“北穗波”和“梦力”混合制成，中等粗细，口感顺滑劲道，风味浓郁。与浓郁的蘸酱完美融合，更令沾面锦上添花。

这里也提供味道浓郁的经典味噌拉面。

经典的“味噌拉面”（950日元）也值得推荐。

招牌菜“味噌拉面”以其浓郁的风味著称，将海鲜和猪骨汤底与特制味噌酱汁完美融合。札幌藤屋于2007年在札幌市北区创立，距离地铁东区役所前站步行仅需3分钟。其分店包括位于札幌薄野的“藤屋面条”（Fujiya NOODLE）和位于千叶的“札幌味噌藤屋”（Sapporo Miso Fujiya）。

查看更多关于“札幌藤屋”的文章

“我的札幌拉面飞盐”（1000日元）

位于札幌市丰平区的“牙龙面部飞苑”以其“清淡”的拉面而闻名，其特色在于将鸡汤与札幌拉面的传统做法相结合。推荐菜品是“牙龙札幌飞盐拉面”。选用宫城县森林鸡的颈肉，长时间慢炖以浓缩其鲜味。之后，将熬好的汤汁倒入用猪油在炒锅中翻炒的蔬菜中，最后完成这道菜。这道菜的特色在于鸡汤的鲜美和蔬菜的浓郁香气。

中华荞麦面，以小樽鸡肉和五种酱油混合制成

“小樽鸡肉面”（1030日元）

用珍稀小樽鸡制作的中华荞麦面也十分受欢迎。浓郁的酱油是由五种酱油混合而成，与清澈的鸡汤相得益彰，味道醇厚。中华荞麦面选用的是京都老字号餐厅“面屋定学”的直面，与汤汁完美搭配。

“海鲜鸡盐白汤”将鸡汤和海鲜的味道结合在一起，也很受欢迎。

“海鲜鸡肉盐白汤”（950日元）

此外，“海鲜鸡盐白汤”将鸡汤的鲜美与海鲜的鲜味完美融合，打造出一碗清爽可口的汤品，将餐厅引以为傲的鸡汤与以鲣鱼为底料的海鲜高汤巧妙结合。餐厅距离南北线中之岛站步行20分钟，或距离隅川站步行15分钟。

查看更多来自“Garumenmai Hien”的文章

人气菜品：“北海道三大昆布水沾面”（1280日元）

位于北24条地区的Men Shoki是一家2022年开业的拉面店，主打海带汤底。其招牌菜是“北海道三大海带水沾面”。顾名思义，面条浸泡在用大量北海道马海带、利尻海带和罗臼海带熬制的海带水中，鲜味十足，美味到让人忘记了蘸酱的存在。劲道的面条与海带的醇厚滋味完美融合，令人回味无穷。

蘸着酱汁和汤料，尽情享用到最后一口。

特选蘸酱，与面条完美搭配

蘸面的酱汁味道浓郁，由鸡汤、猪骨汤和盐酱混合而成，简单却风味十足。每次蘸面，都会带入海带水的鲜味，层次感也随之增强。餐后甜点是“汤罐头”。汤罐头装在瓶子里，汤汁浓郁，可以根据个人口味调整浓淡。

还要注意沙丁鱼干拉面里的背脂。

另一道招牌菜：“背脂小鱼干”（1000日元）

除了沾面之外，另一道招牌菜是“肥肉干”，它将浓郁的酱油风味与肥肉的鲜美完美融合，打造出一碗融合京都和新潟风味的拉面。餐厅距离南北线北24条站步行仅需5分钟，毗邻石狩街道主干道，并设有停车场，交通十分便利。这家备受瞩目的餐厅由京都知名餐厅“海布拉之神”的创始人开设，选址于此。

查看更多关于“面书纪”的文章

招牌菜：《叉烧肉馄饨荞麦面（黑）》（890日元）

位于白石区菊水地区的“中华荞麦面加州店”（Chukasoba California）自2015年开业以来，便以供应北海道罕见的八王子风味拉面而备受青睐。店内最受欢迎的菜品是叉烧馄饨荞麦面（黑），仅售890日元，包含四片叉烧和三个馄饨，性价比极高。汤底以沙丁鱼干、竹荚鱼干等海鲜熬制而成，酱油的浓郁鲜香与各种香料油的鲜味完美融合，充分展现了蔬菜的鲜美。

“新经典中式荞麦面”从限定菜单升级为标准菜单

“新式经典中式荞麦面”（770日元）

面条是特意订购的，细而直，以营造独特的口感。新推出的招牌菜“新式经典中式荞麦面”是一碗简单却内涵丰富的经典拉面，配以酱油酱汁和用猪里脊肉熬制的汤底。

店主用心制作的一碗拉面

自开业以来，面条一直来自八王子市的田村制面。

这家外观独特的餐厅位于居民区内，距离地铁菊水站步行约5分钟。餐厅设有7个吧台座位和3张餐桌，无论您是独自一人还是与朋友结伴，都能轻松找到舒适的用餐环境。如果您想在札幌品尝正宗的中国面条，这里绝对是您的不二之选。

查看更多关于“加州中华荞麦面”的文章

*所有价格均含税。 *门店详情及菜单价格截至采访时有效。请查看各门店的官方网站或社交媒体账号以获取最新信息。