北海道札幌拥有众多深受当地人和游客喜爱的拉面餐厅。除了著名的味噌拉面餐厅外，还有各种各样的拉面可供选择，包括酱油拉面和盐拉面。这次，我们将为您介绍精选的札幌拉面餐厅推荐！请使用它来帮助您选择拉面餐厅，从经典口味到更特别的口味。

很多顾客点的是“味噌拉面”（1000日元）

札幌味噌拉面名店“面屋绫あみどみ”的招牌菜“味噌拉面”每天都吸引着众多食客。汤头采用清澈的猪骨汤头和以白味噌为基底的特制酱汁混合而成，味道浓郁，口感清爽，让人吃到最后一口都回味无穷。所用的面条是黄色、中粗、卷曲的面条，口感紧实，与汤完美融合。此外，猪肉片上还撒有融化的姜，为其增添了清新的味道。

店主推荐的是意想不到的“辣酱油拉面”

店主推荐：“辣酱油拉面”（1,050日元）

菜单种类丰富，包括经典的味噌，以及酱油和盐。老板特别推荐的是“辣酱油拉面”。汤头乍一看虽然很浓，但其实却出乎意料地鲜辣，辣味与鲜味的平衡度极佳，让人一吃就上瘾。

札幌必尝的热门拉面

面条是札幌拉面的特色，中等粗细的卷面。

该店位置便利，距离东丰地铁线的御园站仅有 5 分钟步行路程。开车前往也很方便，除了商店前面的停车场外，还有第三个停车场。该餐厅设有柜台和餐桌座位，深受游客、当地家庭和常客的欢迎。这是一家可以品尝到独一无二的札幌味噌拉面的著名餐厅。

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札幌拉面的代表菜品：“味噌”（1200日元）

位于札幌市丰平区的“堇本店”是说到札幌拉面就不能不提的超人气店。招牌菜是味噌拉面，自餐厅开业以来就吸引了大批粉丝。汤的表面覆盖着猪油，这意味着汤直到最后一口都保持滚烫。慢慢炖煮的清汤充满了肉的味道和芳香的蔬菜。

汤头与特制面条、姜的搭配堪称完美，风味独特。

中粗的卷面是西山制面专为“Sumire”制作的。

使用的面条是中粗的卷面，可以承受汤的浓郁。嚼劲十足的口感与汤汁完美融合，提升您的满足感。此外，通过溶解生姜，味噌的浓郁味道变得清淡起来。

酱油拉面和炒饭也有忠实的粉丝。

馄饨馅料增添了风味

除了招牌味噌拉面外，酱油拉面和炒饭也很受欢迎。交通方式：从地铁南北线中之岛站步行10分钟。这里还设有可容纳 16 辆车的停车场，因此开车前来的朋友无需担心。味道有保证，因为在著名餐厅“Sumire”接受培训的学徒现在正在全国各地展示他们的技能。

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该店的招牌菜是“白肝沙丁鱼雨”（1100日元）

位于札幌市白石区的“Ame wa, yasashiku”提供独特的拉面，其汤头完全不含动物产品，也不含白肝酱。该餐厅的招牌菜“白肝煮干拉面”搭配由北海道白肝、蘑菇和豆浆制成的白肝酱。糊状物溶解在由干沙丁鱼、香菇和海带制成的汤中，改变了汤的味道。

大片的猪肉和大量的天妇罗牛蒡

搭配牛蒡天妇罗，味道更佳

面条是自制的，与细腻的汤完美结合，带出了小麦的味道和顺滑的口感。配料也具有很大的视觉冲击力。一大块猪肉上放着白色的肝酱，配上牛蒡天妇罗。酥脆的牛蒡天妇罗吸收了汤汁后变得更加美味。

这里的氛围甚至对独自一人来访的女性来说也十分友好。札幌市中心还有第二家店

商店友好的氛围让女性可以轻松进入并感到安心。

总店距离 JR 白石站约 10 分钟车程，设有 7 个停车位。正如店名所示，店内和外观都充满柔和温暖的氛围，是一个即使女性独自一人也可以轻松进入的充满魅力的空间。在札幌市中心还设有第二家店，交通十分便利。

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最受欢迎的是“Tonshio拉面”（850日元）

Ramen Gojohara 是一家老牌拉面店，成立于 1994 年，2024 年将迎来成立 30 周年，其招牌菜是“Tonshio”。奶油汤头，猪骨香味浓郁，没有异味，与咸味完美搭配。

超人气小菜“叉烧饭团”

五条原的招牌菜：“叉烧饭团”（200日元）

除了拉面之外，另一种受欢迎的配菜是“叉烧饭团”。最初它只是作为一项服务提供给普通顾客，但现在它是一种受欢迎的菜单，每天售出超过 300 份。米饭里拌入了足量的剁碎的猪肉，200g的容量加上鲜美的肉质，吃起来非常过瘾。

位于札幌市中心附近，营业至凌晨 3 点

拉面的汤的浓稠度和酱汁会随着时代的变迁而逐渐改变。

该店距离中岛公园站步行10分钟，设有停车场。另一个很大的吸引力是它开放至凌晨 3 点。店内布置简洁，L 型柜台仅有 13 个座位，从开门到深夜，顾客络绎不绝。

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人气菜单：“香浓酱油荞麦面”（1200日元）

位于札幌中央区的“Menya 169”以拥有日本料理背景的店主制作的精致拉面而闻名。招牌菜“香浓酱油荞麦面”采用“三重汤”烹制，完美融合了鸡肉、干沙丁鱼和贝类汤。中细的直面带有浓郁的麦香味，与汤完美融合。

其浓郁风味的秘密在于黑松露和黑色发酵蒜酱。

鸭叉烧上面铺着黑松露和黑蒜酱。

配料丰富，有鲜嫩多汁的猪肉片、味道鲜美的鸭肉片、蛤蜊等。同样值得注意的是与鸭叉烧一起食用的黑松露和黑发酵蒜酱。如果将其一点一点地添加到汤中，它会增加汤的味道。

味噌汤浓郁的“札幌味噌拉面”也很受欢迎

味噌爱好者也能享用“札幌味噌拉面”（1,000日元）

另一道受欢迎的菜肴是札幌味噌拉面，其浓郁的味道融合了猪骨汤、味噌酱和沙丁鱼汤。中粗的卷面与汤完美融合，最后加入一些溶化的生姜，回味爽口。该店距离南北地铁线幌平桥站步行约10分钟。这是一家著名的餐厅，开业后不久就被列入米其林指南。

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人气菜单：“地鸡酱油面”（1100日元）

“Shina Soba Chiu”以其庄重的外观和采用严格挑选的食材制成的碗而闻名，其招牌菜是“地鸟光面酱油”。汤头采用天草大王鸡和比内地鸡整只精心熬制而成，并混合了秋田县安藤酱油厂的生酱油和岐阜县关原酒造的酱油。此外，两种叉烧和用北海道猪肉和牛肉制成的烤牛肉等配料也很豪华。

这道菜的关键是用冲绳岩盐混合制成的盐酱。

“本地鸡肉盐味面”（1100日元）

“地鸡光面酱油”和另一款常规菜单“地鸡光面盐”的特点是它们的盐酱汁，可以让你享受到用冲绳岩盐“Nuchimasu”混合而成的鸡汤的美味。和酱油一样美味。

丸山地区的人气拉面店，特色拉面，外观独特

面条是在商店后面的面条室内自制的。

该店距离东西地铁线丸山站有5分钟的步行路程。没有停车场，但附近有收费停车场，因此您可以放心驾车前往。在优雅的环境中享用一杯奢华的咖啡。

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提供传承名店“堇”风味的札幌味噌拉面

位于札幌市西区发寒地区的矢之木，是一家传承了名店堇风味的“纯堇式”咖啡的人气店。该店于 2016 年作为“Ayami”的第三家分店开业，至今一直供应经典的札幌味噌拉面。

味噌拉面的亮点在于滚烫的汤和香气扑鼻的炒蔬菜。

矢之木最受欢迎的菜肴是味噌拉面（1,000日元）

颇受欢迎的味噌拉面，是在热锅中加入猪油和大蒜，用绝妙的火候搅拌，以免豆芽和其他食材烧焦，然后将汤倒入锅中，趁热食用。这道汤美味的秘密在于特制的味噌酱，它是几种味噌的混合物。此外，堇拉面的共同特点是附带有磨碎的姜。当姜溶解后，味道会变成清爽的味道。

面条是定制的，与汤完美搭配。札幌市西区的人气拉面店

采用从森住制面特意订购的中等粗细卷面制成。

泡在汤里的面条，有嚼劲，劲道十足。该店距离 JR 发寒站有 7 分钟步行路程，设有可容纳 12 辆车的停车场。餐厅设有八个吧台座位和两张桌子，空间紧凑而又舒适。

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最受欢迎的是“白酱油鸡肉荞麦面”（950日元）

札幌西区的 Ramen Takema 最受欢迎的菜肴是白酱油鸡肉荞麦面。清汤乍一看像盐拉面，但其实是用北海道鸡专用的鸡汤和白酱油混合而成，充满了浓郁的鸡肉鲜味和香气。中细的直面非常顺滑，可以吃到最后一口。

我们还推荐“中华荞麦面”，其鸡肉和干沙丁鱼汤的搭配非常完美。

简单却令人上瘾的“中华荞麦面”（950日元）

与汤搭配的面条是中细直面，柔软且易于吞咽。另一道热门菜品“中华荞麦面”的特色是其“双汤”，融合了招牌鸡汤和干沙丁鱼汤。它很简单，但味道却很浓郁。

真正的“拉面爱好者”打造的极品拉面

金黄闪耀的“鸡肉荞麦面白酱油”汤

该店距离地铁琴似站步行12分钟。酒店还设有可停放 5 辆车的停车场。店主小林是一位真正的拉面爱好者，他曾经是一名办公室职员，同时也继续在各地旅行吃拉面。致敬当地拉面且仅限期间供应的碗也很受欢迎。

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人气菜品：贝类汤汁酱油（950日元）

位于札幌市南区澄川的面店“Maruha RISE”以贝类汤而闻名，汤头中大量使用了蛤蜊，充分发挥了蛤蜊的鲜味。人气菜品“贝类汤酱油”将贝类汤与牡蛎调味油融合，创造出一碗充满贝类美味风味的菜肴。可以充分享受汤的美味的“Shime Chazuke”（鸡肉加茶作为餐后的结束）套餐也很受欢迎。

浓郁的“浓厚猪骨味噌”和工作日限定的“札幌台湾面”也很受欢迎。

如果想吃点浓郁的，可以试试“浓郁猪骨味噌”（1100日元）

除了招牌的贝类汤头酱油和盐味拉面外，还提供浓郁的猪骨味噌拉面。此外，仅在周一和周二供应的“札幌台湾拉面”是将名古屋风格的台湾拉面以“札幌风格”烹制而成的拉面。拉面上铺满了用铁锅炒熟的豆芽，辣味十足，香味浓郁，让人一吃就上瘾。

允许婴儿车进入商店，适合家庭

名古屋台湾拉面的改良版“札幌台湾拉面”（1,100日元）

“面书丸哈RISE”作为“面书丸哈BEYOND”的第二品牌于2017年开业。该店距离地铁南北线隅川站步行 5 分钟。店内氛围温馨，即使推着婴儿车也能轻松抵达，深受家庭游客和拉面爱好者的喜爱。

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最受欢迎的是“味噌拉面”（1,100日元）

位于札幌市西区的“札幌面屋三叶”是从常年排长队的“面屋绫”分拆而来的人气餐厅。招牌菜“味噌拉面”采用三种味噌混合制成的浓郁味噌酱，并带有生姜的味道。热腾腾的汤和酥脆的煮豆芽是绝配。面条是札幌典型的中粗卷面，口感紧实，与汤完美搭配。

也推荐辣酱油拉面

鱼糕的配料为“酱油拉面”（1,000日元）增添了美妙的风味

味噌是札幌面屋眉山最受欢迎的拉面，但另一个值得注意的菜单是酱油拉面。浓郁的酱油和热腾腾的汤一定会让您胃口大开，豆芽煮得恰到好处，就像味噌一样。鱼糕顶部的鱼糕增添了美妙的味道。

继承Ayami精神，并不断演变出独特个性的杯子

面条是札幌拉面的特色，中等粗细的卷面。

该店距离JR发寒中央站有5分钟的步行路程。有可容纳 9 辆车的停车位。拉面继承了他所修行的“面屋绫美”的风味，同时加入了自己的独创性，并且每天都在不断发展。如果您想体验下一代札幌味噌拉面，请务必前往参观。

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最受欢迎的是“煮干酱油”（650日元）

札幌中央区“拉面星期四”的招牌菜是“鱼干酱油”，这种拉面充分利用了鱼干的天然鲜味和独特风味，并与酱油完美搭配。更重要的是，它的售价仅为 650 日元，非常惊喜。

可以享受面条美味的“沾面”和辛辣的“辣面”也很受欢迎。

“辣沾面（2人份、粗面）”（800日元）

面条是自制的，您可以选择普通面条（中等粗细）或粗面条。其他推荐菜品包括可以充分享受面条美味的“沾面”和辛辣的“Karanibo”。 “Karanibo”用自制的 Niboshi 辣椒油调味，辣度适中，不会掩盖干沙丁鱼的味道，让人上瘾。

这个名字来源于咖喱餐厅休息日供应的拉面。

自制“尼博斯辣椒油”的辣度恰到好处的“辣尼博”（700日元）

该店位于札幌市中央区，距离札幌市电西线9条旭山公园通站步行约2分钟。这里还设有可停放三辆车的停车场，因此驾车前往十分方便。这家餐厅的独特名称是“拉面星期四”，因为店主以前在一家咖喱餐厅工作，该餐厅只在星期四（常规休息日）供应拉面。

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最受欢迎的菜品是“味噌沾面”（980日元）

位于札幌市东区的札幌富士屋以其由持有味噌认证的侍酒师资格的店主烹制的味噌菜肴而闻名。招牌菜“味噌沾面”的蘸酱是用猪骨和鸡骨熬制的海鲜猪骨汤，加入干鲭鱼和煮沙丁鱼，配以白味噌为基料的特制酱汁。

口味浓郁的定制面条与我们特选的味噌完美搭配。

面条是西山面条店定制的。

特选面条由西山面条专门定制。这些中等粗细的面条由北海道产的小麦品种“Kitahonami”和“Yumechikara”混合而成，口感光滑、有嚼劲，味道浓郁。它与浓郁的蘸酱完美融合，进一步提升了沾面的完美度。

还提供味道浓郁的经典味噌拉面。

经典的“味噌拉面”（950日元）也值得推荐。

此外，标准菜单“味噌拉面”的特点是其浓郁的口味，由海鲜和猪骨汤与特制味噌酱混合而成。 Sapporo Fujiya酒店于2007年成立于札幌市北区，距离地铁东区役所前站有3分钟步行路程。目前我们在札幌薄野有分店，名为“藤家面条”，在千叶有分店，名为“札幌味噌藤家”。

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“我的札幌特色盐味拉面”（1000日元）

位于札幌丰平区的Garyu Menbu Hien因其将鸡汤与札幌拉面食谱相结合的“清淡”拉面而闻名。推荐菜品是“My Style Sapporo Ramen Tobi Shio”。精选宫城县森林鸡的颈肉，长时间炖煮，使其味道更加浓郁。然后将汤加入到用猪油炒好的蔬菜中，在锅中煮熟即可。其特点是鸡汤的鲜美和煮熟的蔬菜的香味。

使用小樽鸡和五种酱油混合制成的“中华荞麦面”

“小樽鸡肉中华面”（1030日元）

使用稀有的小樽鸡制作的“中华荞麦面”也很受欢迎。浓浓的酱油汁是由五种酱油调配而成，与清澈的当地鸡汤融合在一起，味道浓郁。中华面使用的面条是京都老字号面屋帝学的直面，与汤的味道非常搭配。

融合了鸡白汤和海鲜风味的“海鲜鸡盐白汤”也很受欢迎。

“海鲜鸡盐白汤”（950日元）

此外，“海鲜鸡盐白汤”将海鲜的美味与鸡汤完美融合，以本店引以为豪的鸡汤和以鲣鱼为原料的海鲜高汤为基酒，创造出了一款清爽可口的饮品。该店距离地铁南北线中之岛站步行 20 分钟，距离隅川站步行 15 分钟。

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人气菜单：“北海道三大昆布水沾面”（1280日元）

位于北24条的“面胜记”是2022年开业的拉面店，主打海带汤。招牌菜是“北海道三大昆布水沾面”。正如其名，面条浸泡在用了大量北海道产的真海带、利尻海带、罗臼海带等制成的海带水中，味道浓郁，美味到让人忘记蘸酱。劲道的面条和浓郁的海带味道完美搭配。

搭配蘸酱和汤料，尽情享受最后一口。

特制蘸酱，与面条完美搭配

蘸酱能带出面条的美味，是用鸡肉和猪肉的高汤与盐酱混合制成的，味道简单而浓郁。面条每一次浸入蘸酱，都加入海带水的鲜味，味道层次越来越浓厚。饭后甜点是“汤wari”。稀释后的汤盛入装有高汤的瓶子中，您可以根据自己的喜好调整浓度。

也要注意背脂干沙丁鱼拉面

另一道招牌菜是“背油煮干”（1,000 日元）

除了沾面之外，招牌菜“背脂沙丁鱼”融合了京都拉面和新潟拉面的特色，酱油的浓郁味道与背脂的鲜味完美融合。该店距离南北地铁线北24条站有5分钟的步行路程。靠近主干道石狩街道，停车位充足，交通便利。这是京都名店“背风之神”的创始人搬到这里后开设的一家备受关注的餐厅。

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招牌菜：“叉烧猪肉馄饨荞麦面（黑）”（890日元）

位于白石区菊水地区的“中华荞麦加州”自2015年开业以来，作为可以品尝到北海道罕见的“八王子风格拉面”的餐厅而广受欢迎。最受欢迎的是“叉烧肉馄饨荞麦面（黑）”，四片叉烧和三个馄饨只需890日元，非常超值。汤头以沙丁鱼干、鱿鱼干、鲭鱼等海鲜熬成的汤头为基底，加上浓浓的酱油和锁住蔬菜鲜味的芳香油，堪称绝妙的组合。

“新古典中式面条”从限定菜单升级为标准菜单

“新古典中式面条”（770日元）

面条特意采用细而直的方式制作，以赋予其独特的粗糙口感。此外，新标准菜单项目“新古典中式面条”采用酱油酱汁，加入烤猪肉的汤汁，制成一碗经典面条，味道简单而浓郁。

一碗充满老板爱心的面条

自餐厅开业以来，他们一直从八王子的田村制面店订购面条。

外观独特的店铺位于住宅区内，距离地铁菊水站步行约5分钟。餐厅设有七个吧台座位和三张桌子，无论是独自用餐还是与他人一起用餐，都非常方便。如果您想在札幌品尝正宗的中国面条，这里是您一定要去的地方。

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*所有价格均含税。 *商店详情和菜单价格均为商店采访时提供的最新价格。如需了解最新信息，请查看各店铺的官方网站或社交媒体。