北海道札幌拥有众多深受当地人和游客喜爱的拉面店。这里不仅有提供味噌拉面的知名拉面店，还有种类繁多的酱油拉面和盐拉面。这次，我们将为您精心挑选札幌的拉面店推荐！从经典口味到别具一格的特色拉面，希望这份推荐清单能帮助您挑选合适的拉面店。

很多顾客点的是“味噌拉面”（1000日元）

札幌味噌拉面名店“面屋绫あみに”的招牌菜“味噌拉面”每天都吸引着众多食客。汤头采用猪骨清汤和以白味噌为基底的特制酱汁调制而成，浓郁的口感与清爽的口感完美融合，令人回味无穷。面条为黄色、中等粗细的卷面，其劲道的口感非常适合与汤头一起享用。此外，猪肉片上撒入的姜丝，更增添了一丝清爽的口感。

店主推荐的是意想不到的“辣酱油拉面”

店主推荐：“辣酱油拉面”（1,050日元）

菜单种类丰富，除了经典的味噌拉面，还有酱油和盐味拉面。店主推荐的是“辣酱油拉面”。虽然乍一看可能很辣，但汤头却出奇地辣，辣味和鲜味的完美平衡让人欲罢不能。

札幌必尝的热门拉面

面条是札幌拉面的特色，中等粗细的卷面。

餐厅交通便利，距离地铁东丰线“味园站”步行仅需5分钟。除了店门前的停车场外，店内还设有第三个停车场，开车也很方便。餐厅设有吧台座位和桌椅座位，深受游客、当地家庭和常客的喜爱。这是一家可以在独特环境中品尝札幌味噌拉面的名店。

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札幌拉面的代表菜品：“味噌”（1200日元）

位于札幌市丰平区的“堇本店”是说到札幌拉面就不能不提的超人气店。招牌菜是味噌拉面，自开业以来就备受追捧。覆盖在汤面上的猪油，让汤汁直到最后一口都保持着滚烫的热度。清澈的汤底慢火慢炖，动物的鲜味和蔬菜的芬芳都浓缩其中。

汤头与特制面条、姜的搭配堪称完美，风味独特。

中粗的卷面是西山制面专为“Sumire”制作的。

面条选用与浓郁汤汁完美融合的中粗卷面。劲道的口感与汤汁完美融合，提升了饱腹感。此外，姜的加入，将浓郁的味噌风味转化为清爽的口感。

酱油拉面和炒饭也有忠实的粉丝。

馄饨馅料增添了风味

招牌菜是味噌拉面，但酱油拉面和炒饭也很受欢迎。距离地铁南北线中之岛站步行10分钟。停车场可停16辆车，您可以放心开车前来。味道值得信赖，因为在名店“堇”学习的学徒现在正在全国各地展示他们的技艺。

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该店的招牌菜是“白肝沙丁鱼雨”（1100日元）

札幌市白石区的“Ame wa, yasashiku”供应独特的汤品，不含任何动物制品，仅使用白肝酱。这家餐厅的招牌菜“白肉干拉面”搭配的白肝酱由北海道产白肝、蘑菇和豆浆制成。白肝酱会溶于由干沙丁鱼、香菇和海带熬制的上汤中，改变汤的风味。

大片的猪肉和大量的天妇罗牛蒡

搭配牛蒡天妇罗，味道更佳

面条是自制的，与细腻的汤汁充分融合，带出了小麦的香味和顺滑的口感。配料也给人留下了深刻的印象。一大块猪肉片淋上白色的猪肝酱，配上牛蒡天妇罗。牛蒡天妇罗的口感酥脆，吸收了汤汁后更加美味。

店内氛围非常友好，即使是女性独自一人也能光顾。在札幌市中心还有第二家店。

商店友好的氛围让女性可以轻松进入并感到安心。

总店距离JR白石站约10分钟车程，设有可停放7辆车的停车场。正如店名所示，店内和外观都洋溢着柔和温馨的氛围，即使是女性独自一人也能轻松进入，充满魅力。此外，在札幌市中心还设有第二家店，交通便利。

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最受欢迎的是“Tonshio拉面”（850日元）

创业于1994年的“拉面五条原”是一家老字号拉面店，2024年将迎来创业30周年。招牌菜是“Tonshio”。咸鲜的口味与浓郁的汤头完美搭配，汤头没有腥味，却保留了猪骨的鲜味。

超人气小菜“叉烧饭团”

五条原的招牌菜：“叉烧饭团”（200日元）

除了拉面，另一道人气小食是“叉烧饭团”。最初是专门为常客提供的，如今已成为每日销量超过300份的人气料理。米饭里拌入了大量切碎的叉烧，200克的份量饱含着浓郁的肉香，让人食欲大开。

位于札幌市中心附近，营业至凌晨 3 点

拉面的汤的浓稠度和酱汁会随着时代的变迁而逐渐改变。

这家餐厅距离中岛公园站步行10分钟，设有停车场。营业至凌晨3点也是一大亮点。店内简洁的布局，L形吧台仅有13个座位，从开门到深夜都挤满了顾客。

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人气菜单：“香浓酱油荞麦面”（1200日元）

札幌中央区的“面屋169”以其由拥有日本料理背景的厨师制作的精致拉面而闻名。招牌菜“香浓酱油荞麦面”以其“三重汤头”为特色，这道汤头融合了鸡肉、干沙丁鱼和贝类的精妙汤头。中细的直面带有浓郁的小麦风味，与汤头完美融合。

其浓郁风味的秘密在于黑松露和黑色发酵蒜酱。

鸭叉烧上面铺着黑松露和黑蒜酱。

配料包括鲜嫩多汁的烤猪肉、风味浓郁的烤鸭、蛤蜊等。烤鸭的配料里特别添加了黑松露和发酵黑蒜酱，尤其值得一提。如果一点一点地加入汤里，味道会更加浓郁。

味噌汤浓郁的“札幌味噌拉面”也很受欢迎

味噌爱好者也能享用“札幌味噌拉面”（1,000日元）

另一道人气拉面是札幌味噌拉面，将猪骨汤、味噌酱和干沙丁鱼汤完美融合，味道浓郁。中粗的卷面与汤汁完美融合，最后加入生姜，回味清爽。这家餐厅距离南北线幌平桥站步行约10分钟。这家备受瞩目的餐厅开业后不久就荣登米其林指南。

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人气菜单：“地鸡酱油面”（1100日元）

“Shina Soba Chiu”以其高贵的外观和精选食材制成的碗而闻名，其招牌菜是“地鸡小面酱油”。汤头是用天草大王鸡和比内地鸡整只精心熬制的，并混合了秋田“安藤酱油”的生酱油和岐阜“关原酒造”的酱油。此外，还有两种叉烧和用北海道产猪肉和牛肉制成的烤牛肉等配料，也非常奢华。

这道菜的关键是用冲绳岩盐混合制成的盐酱。

“本地鸡肉盐味面”（1100日元）

“地鸡光面酱油”和另一款招牌菜“地鸡光面盐”的特色在于，其盐味酱汁能够让您品尝到用冲绳岩盐“Nuchimasu”和其他食材混合而成的鸡肉清汤的美味。其美味程度丝毫不逊于酱油。

丸山地区的人气拉面店，特色拉面，外观独特

面条是在商店后面的面条室内自制的。

餐厅距离地铁东西线丸山站步行5分钟。虽然没有停车场，但附近有收费停车场，您可以放心开车前来。请在这奢华的氛围中享用一杯奢华的饮品。

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提供传承名店“堇”风味的札幌味噌拉面

位于札幌市西区发寒地区的“柳木”是一家传承名店“堇”风味的“纯正堇式”拉面人气店。继“绫あみ”等之后，于2016年开业的第三家分店，继续提供经典的札幌味噌拉面。

味噌拉面的亮点在于滚烫的汤和香气扑鼻的炒蔬菜。

矢之木最受欢迎的菜肴是味噌拉面（1,000日元）

人气菜品“味噌拉面”的制作方法是：在热锅中加入猪油和大蒜，用精妙的火候控制，将豆芽等食材翻炒至不糊，然后将汤汁倒入锅中，趁热享用。这道汤的美味秘诀在于混合多种味噌制成的特制味噌酱。此外，附赠的“堇拉面”标志性的姜末，可以溶解后改变口味，带来清爽的口感。

面条是现点现做的，精心挑选，与汤头完美搭配。札幌西区的人气拉面店

采用从森住制面特意订购的中等粗细卷面制成。

面条裹在汤里，口感紧实，嚼劲十足。距离JR发寒站步行7分钟，设有可停12辆车的停车场。店内设有8个吧台座位和2个桌椅，空间紧凑却又令人放松。

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最受欢迎的是“白酱油鸡肉荞麦面”（950日元）

位于札幌西区的“拉面竹间”最受欢迎的菜品是“白酱油鸡肉荞麦面”。一眼望去，宛如盐味拉面的清汤，用北海道产的母鸡熬制的鸡汤和白酱油熬制而成，浓郁的鸡肉鲜味和香气扑鼻而来。中细的直面口感绝佳，吃到最后一口都不会腻。

我们还推荐“中华荞麦面”，其鸡肉和干沙丁鱼汤的搭配非常完美。

简单却令人上瘾的“中华荞麦面”（950日元）

与汤头搭配的面条是中细直面，口感柔软，易于吞咽。另一道人气菜品“中华荞麦面”采用本店引以为豪的鸡汤和鲣鱼干汤头的“双汤”熬制而成，口感简单却又浓郁。

真正的“拉面爱好者”打造的极品拉面

金黄闪耀的“鸡肉荞麦面白酱油”汤

距离地铁琴似站步行12分钟。店内设有可停放5辆车的停车场。店主小林先生是一位热爱拉面的店主，他曾经是上班族，但仍然坚持边走边吃拉面。限时供应的致敬“当地拉面”的碗也很受欢迎。

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人气菜品：贝类汤汁酱油（950日元）

位于札幌市南区澄川的“丸ちゃんすに拉面”以其贝类高汤而闻名，其汤汁充分激发了大量蛤蜊的鲜味。人气菜单“贝类高汤酱油”是用贝类高汤和牡蛎调味油熬制的汤，将贝类的美味融入汤中。此外，还能享用到“豉汁茶泡饭”套餐，让您尽情享受汤的美味，也非常受欢迎。

浓郁的“浓厚猪骨味噌”和工作日限定的“札幌台湾面”也很受欢迎。

如果想吃点浓郁的，可以试试“浓郁猪骨味噌”（1100日元）

除了招牌的贝类高汤酱油盐味拉面外，还有浓郁的猪骨味噌拉面可供选择。仅限周一、周二供应的“札幌台湾拉面”是将名古屋台湾拉面以“札幌风味”摆盘的拉面。在拉面上铺上用铁锅炒制的豆芽，刺激的辣味和香气令人上瘾。

允许婴儿车进入商店，适合家庭

名古屋台湾拉面的改良版“札幌台湾拉面”（1,100日元）

“面酱丸しだリス”于2017年开业，是“面酱丸しだリス”的第二家店。距离地铁南北线隅川站步行5分钟。店内还设有婴儿车便利设施，因此深受家庭出游和拉面爱好者等各类顾客的喜爱。

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最受欢迎的是“味噌拉面”（1,100日元）

位于札幌市西区的“札幌面屋三叶”是一家人气餐厅，其前身是名店“面屋绫美”，顾客络绎不绝。招牌菜“味噌拉面”采用三种味噌混合调制而成的浓郁味噌酱，并加入生姜调味。滚烫的汤头和烤得恰到好处的脆豆芽，堪称绝配。面条采用札幌典型的中粗卷面，劲道的口感与汤头完美融合。

也推荐辣酱油拉面

鱼糕的配料为“酱油拉面”（1,000日元）增添了美妙的风味

味噌是札幌面屋美顺最受欢迎的菜肴，但另一道值得一提的菜品是酱油拉面。浓郁的黑酱油和滚烫的汤汁令人食欲大开，豆芽的烹制也与味噌一样美味。鱼糕的配料更是锦上添花。

继承Ayami精神，并不断演变出独特个性的杯子

面条是札幌拉面的特色，中等粗细的卷面。

从JR发寒中央站步行5分钟即可到达本店。店内设有9个停车位。拉面传承了主厨曾就读的“面屋彩美”的美味，并融入了其独创的风味，不断演变。如果您想品尝新一代札幌味噌拉面，请务必前往。

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最受欢迎的是“煮干酱油”（650日元）

札幌市中央区“拉面星期四”的招牌菜“鱼干酱油”，是一碗充分发挥鱼干原有风味和独特口感的汤底，与酱油的搭配也堪称完美。而且，仅售650日元，价格非常划算。

可以享受面条美味的“沾面”和辛辣的“辣面”也很受欢迎。

“辣沾面（2人份、粗面）”（800日元）

面条均为自家制，有粗面（中粗）和普通面两种选择。其他推荐的拉面包括能充分享受面条美味“沾面”，以及辛辣的“辣味拉面”。“辣味拉面”用自家制的煮干辣椒油调味，辣度适中，不会盖过干鱼干的鲜味，是一碗让人欲罢不能的拉面。

这个名字来源于咖喱餐厅休息日供应的拉面。

自制“尼博斯辣椒油”的辣度恰到好处的“辣尼博”（700日元）

这家餐厅位于札幌市中央区，距离札幌市电西线9条旭山公园路站步行约2分钟。店内设有3个停车位，驾车前往也很方便。“拉面星期四”这个独特的名字源于店主曾经在一家只在周四休息的咖喱店工作。

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最受欢迎的菜品是“味噌沾面”（980日元）

位于札幌市东区的“札幌藤家”以味噌料理闻名，由持有味噌认证的侍酒师经营。招牌菜“味噌沾面”的蘸料是用猪骨和鸡骨熬制的海鲜猪骨汤，添加了鲭鱼干和沙丁鱼干，再淋上以白味噌为基底的特制酱汁。

口味浓郁的定制面条与我们特选的味噌完美搭配。

面条是西山面条店定制的。

西山制面特制面条，采用北海道产小麦“北本波”和“梦力”混合而成，面条粗细适中，口感顺滑有嚼劲，风味浓郁。搭配浓郁的蘸酱，更添蘸面的美味。

还提供味道浓郁的经典味噌拉面。

经典的“味噌拉面”（950日元）也值得推荐。

标配菜单“味噌拉面”以浓郁的口味为特色，将海鲜和猪骨汤与特制味噌酱完美融合。札幌富士屋于2007年在札幌市北区创立，距离地铁东区役所前站步行3分钟。在札幌薄野设有分店，名为“富士屋面条”，在千叶设有分店，名为“札幌味噌富士屋”。

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“我的札幌特色盐味拉面”（1000日元）

位于札幌丰平区的“卧龙面屋”以其将鸡汤与札幌拉面秘方完美融合的“清淡”拉面而闻名。推荐菜品是“卧龙札幌拉面之花”。选用宫城县产的林鸡颈肉，经过长时间的烹制，使其味道浓郁。此外，将用猪油在锅中翻炒的蔬菜加入汤中，完美收尾。鸡汤的鲜香与蔬菜的香气交相辉映，是其特色。

使用小樽鸡和五种酱油混合制成的“中华荞麦面”

“小樽鸡肉中华面”（1030日元）

使用稀有小樽鸡制作的“中华荞麦面”也非常受欢迎。浓郁的酱油混合了五种酱油，与清澈的鸡汤相得益彰，口感醇厚。中华面的面条是京都老字号“面屋帝学”的直面，与汤底完美搭配。

融合了鸡白汤和海鲜风味的“海鲜鸡盐白汤”也很受欢迎。

“海鲜鸡盐白汤”（950日元）

此外，还有“海鲜鸡盐白汤”将鸡白汤的美味与海鲜完美融合，打造出一碗清爽美味的鸡白汤和以鲣鱼为基底的海鲜高汤。从地铁南北线中之岛站步行20分钟即可到达，从隅川站步行15分钟即可到达。

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人气菜单：“北海道三大昆布水沾面”（1280日元）

位于北24条的“面胜记”是一家2022年开业的拉面店，主打海带汤头。招牌菜是“北海道三大海带水沾面”。顾名思义，面条浸泡在用大量北海道产真海带、利尻海带和罗臼海带熬制的海带水中，味道浓郁，令人忘却蘸酱的美味。面条的爽滑口感与海带的浓郁风味完美融合。

搭配蘸酱和汤料，尽情享受最后一口。

特制蘸酱，与面条完美搭配

带出面条鲜味的蘸酱，是用鸡肉和猪肉的高汤与盐酱混合调制而成，口感简单却浓郁。每次蘸上蘸酱，海带水的鲜味都会更加浓郁，口感层次更加丰富。饭后最有趣的活动是“汤汁煮”。煮汤用瓶装，配上高汤，您可以根据自己的喜好调整浓稠度。

也要注意背脂干沙丁鱼拉面

另一道招牌菜是“背油煮干”（1,000 日元）

除了沾面之外，菜单上另一道人气菜肴是“背油煮干”，它将浓烈的酱油与背油的鲜味完美融合，融合了京都和新潟拉面的特色。这家店距离地铁南北线“北24条站”步行5分钟，靠近主干道石狩街道，并设有停车场，交通便利。京都名店“背油神”的创始人迁至此地，并在新址开设了这家备受关注的餐厅。

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招牌菜：“叉烧猪肉馄饨荞麦面（黑）”（890日元）

位于白石区菊水的“中华荞麦面加州”自2015年开业以来，作为能够品尝到北海道罕见的“八王子拉面”的餐厅而备受好评。其中最受欢迎的是“叉烧肉馄饨荞麦面（黑）”，包含四片叉烧和三个馄饨，890日元的超值价格令人惊艳。汤底以沙丁鱼干、鱿鱼干、鲭鱼等鱼类熬制的海鲜高汤为基底，浓郁的酱油与锁住蔬菜鲜味的芳香油完美融合。

“新古典中式面条”从限定菜单升级为标准菜单

“新古典中式面条”（770日元）

面条特意选用细直面，打造出独特的粗犷口感。新标配的“新古典中式面条”以酱油和烤猪肉的高汤熬制而成，是一道简单却又不失韵味的经典面食。

一碗充满老板爱心的面条

自餐厅开业以来，他们一直从八王子的田村制面店订购面条。

这家外观独特的餐厅位于住宅区，距离地铁菊水站步行约5分钟。店内设有7个吧台座位和3张餐桌，无论是个人用餐还是团体聚餐，都非常方便。如果您想在札幌品尝正宗的中华面条，这里绝对值得一去。

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*所有价格均含税。 ※店铺详情及菜单价格截至采访时为止。最新信息请确认各店铺的官方网站或社交媒体。