千歲全日空皇冠假日酒店1 樓全日餐廳「Haskap The Garden」將於2024 年11 月2 日至30 日為期一個月，僅在週六、週日和假日舉辦「粉紅甜點和行政主廚的自私午餐自助餐」。會做的。

從9月到11月連續三個月舉辦「甜點&午餐自助餐」。
第三期將於 11 月推出，由主打糕點師內藤隆 (Takashi Naito) 製作的可愛粉色甜點，以及酒店行政總廚坂下卓也 (Takuya Sakashita) 製作的來自北海道和世界其他地區的奶酪。的行政總廚，包括我們在餐廳使用的菜餚以及通常只在早餐時提供的特色菜餚。

將自助餐桌染成粉紅色的甜點包括用牛飛包裹的覆盆子慕斯“Framboise Mousse Daifuku Tailor”，以及帶有接骨木花和覆盆子清香的“粉紅布蘭奇酸奶和接骨木花果凍”和酸奶，以及覆盆子海綿蛋糕，其中包括“粉紅色凍糕”，其味道精緻，上面有大量的覆盆子慕斯和尚蒂伊奶油。

我們還提供熱奶酪菜單，非常適合冬季正式開始的 11 月。產自北海道石駱地區的時令鮭魚製作的“Chanchan燒”，上面放有“5種奶酪和土豆泥烤鮭魚Chan-chan”、“北海道卡芒貝爾奶酪”等5種奶酪。 ”和“塗抹馬蘇里拉奶酪”。我們提供“奶酪煎餅”等。此外，行政主廚坂下希望住在飯店附近的客人能夠享受到深受飯店客人歡迎的特色早餐，因此我們還提供客製化的千歲雞蛋煎蛋捲以及「Namara蓋飯」。配料，打造您自己的美味“Namara”菜餚。

在“粉紅色糖果和行政主廚的自私自助餐”中盡情享受酒店的招牌風味，這標誌著為期三個月的項目的壓軸戲。

■甜點菜單
粉紅牛奶凍優格和接骨木花果凍/
粉紅牛奶凍優格和柑橘果凍/
粉紅馬斯卡彭慕斯草莓羅勒口味/粉紅凍糕/粉紅提拉米蘇/
弗朗布瓦斯慕斯大福風格 / 藍莓慕斯 / 覆盆子卷 /
粉紅巴瓦羅/胭脂慕斯/粉紅瑪德琳/粉紅金融家等

■行政主廚的自私菜單
鮭魚Chanchan烤5種乳酪，馬鈴薯泥/
烤帕納貝類蝸牛配奶油和起司 / 抹上馬蘇里拉起司薯條 /
北海道卡芒貝爾起司、蝦子和西蘭花 ajillo/
起司烤迷你漢堡 / 竹炭地瓜披薩 Quattro Formaggi /
十勝北海道起司棒春捲/北海道地瓜炸起司/
烤彩色蔬菜搭配紅切達起司/凱薩沙拉 薄削北海道十勝帕瑪森/千歲蛋蛋捲/那馬拉蓋飯等

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