夕張のおいしいものセットを5名様にプレゼント!「長いも」&「炭鉄港そば」【夕張市×Domingo】|Domingo

夕張のおいしいものセットを5名様にプレゼント!「長いも」&「炭鉄港そば」【夕張市×Domingo】

夕張市

まち

Domingoが北海道の町と1ヶ月間コラボしてお届けする企画、第5弾となる今回は「夕張市(ゆうばりし)」に密着! まちの楽しみ方や、とっておきの特産品に関する情報を4週に渡ってお届けしています。 今回、抽選で5名の方にお届けするのは、夕張市でこだわってつくられたおいしいもの!

夕張市で長年「味」にこだわって作り続けられている、粘りと甘みの強い長いも(夕張市農業協同組合)と、安心・安全にこだわって栽培された夕張長芋蕎麦と炭鉄港のまちの味覚を詰め合わせた炭鉄港そば(合同会社小野農園)のセットです!

今回のプレゼント内容

夕張市産長いも

夕張市産長いも

夕張市産長いも

自然薯のような力強い粘りと、やさしい甘さ、豊かな風味が特徴の夕張産長いも。市場に出回りづらいこの大変希少な長いもです。
一本一本ていねいに紙でくるみ、湿度・温度を適性に保つ効果のあるもみがらを充填して白箱に梱包。夕張からお届け先へ直送いたします。

長いもってどんな姿で成長するのか?どんなこだわりをもってつくられているのか?についてはDomingoの記事をチェック!
一度食べたらやみつきに?!夕張の大地が生み出す甘みと粘りの強い『長いも』

■ふるさと納税で長いもをゲットしよう!
ふるさとチョイス
■JA夕張市
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炭鉄港そば

炭鉄港そば

炭鉄港そば

『炭鉄港そば』は令和元年5月に日本遺産に認定された、北海道の近代化を支えた三都を結ぶ物語「炭鉄港」のテーマ「炭鉱・鉄鋼、鉄道・港湾」をイメージした商品です。
構成地域である、空知(夕張・長沼)・室蘭・小樽の三地域の事業者が生産する「夕張の長芋蕎麦」「長沼の出汁」「室蘭のうずら」「小樽のとろろ昆布」のこだわり食材を詰め合わせたそばセットです。

小野農園の安心・安全にこだわったそばづくりについては、Domingoの記事をチェック!
地元夕張に新しい風を吹かせる!小野農園 元澤さんが作る安心・安全の『夕張長芋蕎麦』

■空知地域「夕張長芋蕎麦」(夕張市 小野農園)
夕張に1軒しかない蕎麦農家。
夕張市産有機栽培のそば「レラノカオリ」に、特産の夕張長芋を入れてのどごし良く風味豊かに仕上げたそばです。

■空知地域「鮭ぶし入りかつおふりだし」(長沼町 株式会社美味香)
鮭節を使っただしづくりを追求する会社。
6種類の厳選された国産素材を、旨味の相乗効果を引き出す自社独自の比率でブレンドした合せだしです。

■室蘭地域「うずらの卵」(室蘭市 うずら園)
北海道唯一のうずら園。
無投薬飼育で育てたうずらの卵に室蘭にしか生息しないヤヤン昆布だしで味付けしました。

■小樽地域「とろろ昆布」(小樽市 本野雄次郎商店)
昭和2年創業の老舗。
地域ごとに様々な特色を持つ北海道の昆布を知り尽くす長年の経験に基づいた確かな目で選んだ逸品です。

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ふるさとチョイス
■小野農園
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